お母さんカレーじゃないカレーを作りました。
みじん切りにしたタマネギ5個とにんにくとしょうがを、
ひたすら30分くらい炒めて、ホールトマトとカレー粉、
ウスターソースを入れて1時間くらい煮込み、
別にバターと白ワインで炒めた鶏肉を入れて更に30分。
1日目は玄米、2日目はナンを焼いて食べました♪

本格的なカレーに仕上がり大満足!
ナンもこたつ発酵のお陰でふっくらモチモチに。
我が家で大活躍のカレー粉。

INDIAN CURRY POWDER
S&Bよりもスパイシーでお母さんカレーの時のルゥに
少し足すだけでも味と香りがグンとよくなります。
久々、実家からたくさん野菜が送られてきました。
ニンジンをバターでソテーしたらすごく甘かったので
キャロットケーキを作ってみました。
分量の半分をバター、半分をヘルシーなサラダオイルに
して、きび砂糖とはちみつを少々。
シナモンとカルダモンを多めに入れてスパイシーにしました。
材料を混ぜるだけなので簡単。

上にクリームチーズにグラニュー糖を混ぜたクリームを塗りました。
分量よりも少なめに砂糖を入れたのに、ニンジンのお陰で
とっても甘い!
スパイスも効いていて美味しく出来ました。
欲張ってニンジンを多めに入れたので、ちょっとしっとり
を超えて水っぽくなってしまったけれど、大満足♪
父の作った野菜は、どれも味が濃くて美味しいし、
何より家計がかなり助かっております。
ただ…虫が多くて大変ですけれども…。
カレーやケーキの匂いに反応するジズーさん。

花粉症のような、風邪のような症状がひどく(鼻の奥やのどが
腫れてるから両方!?)ひどい鼻水と鼻づまりと喉の痛みで
イライラしております…。ブィーン(涙)。
病は気から!と気合いを入れてるところに、
タラ〜とはだびず(鼻水)が…。
なんとかして治さねば!!
みじん切りにしたタマネギ5個とにんにくとしょうがを、
ひたすら30分くらい炒めて、ホールトマトとカレー粉、
ウスターソースを入れて1時間くらい煮込み、
別にバターと白ワインで炒めた鶏肉を入れて更に30分。
1日目は玄米、2日目はナンを焼いて食べました♪

本格的なカレーに仕上がり大満足!
ナンもこたつ発酵のお陰でふっくらモチモチに。
我が家で大活躍のカレー粉。

INDIAN CURRY POWDER
S&Bよりもスパイシーでお母さんカレーの時のルゥに
少し足すだけでも味と香りがグンとよくなります。
久々、実家からたくさん野菜が送られてきました。
ニンジンをバターでソテーしたらすごく甘かったので
キャロットケーキを作ってみました。
分量の半分をバター、半分をヘルシーなサラダオイルに
して、きび砂糖とはちみつを少々。
シナモンとカルダモンを多めに入れてスパイシーにしました。
材料を混ぜるだけなので簡単。

上にクリームチーズにグラニュー糖を混ぜたクリームを塗りました。
分量よりも少なめに砂糖を入れたのに、ニンジンのお陰で
とっても甘い!
スパイスも効いていて美味しく出来ました。
欲張ってニンジンを多めに入れたので、ちょっとしっとり
を超えて水っぽくなってしまったけれど、大満足♪
父の作った野菜は、どれも味が濃くて美味しいし、
何より家計がかなり助かっております。
ただ…虫が多くて大変ですけれども…。
カレーやケーキの匂いに反応するジズーさん。

花粉症のような、風邪のような症状がひどく(鼻の奥やのどが
腫れてるから両方!?)ひどい鼻水と鼻づまりと喉の痛みで
イライラしております…。ブィーン(涙)。
病は気から!と気合いを入れてるところに、
タラ〜とはだびず(鼻水)が…。
なんとかして治さねば!!
























